普洱茶在无形的属性

来源:普洱茶品味网 作者: 郎河普洱 本文链接:普洱茶在无形的属性 TAGS: 普洱茶茶饼

根据理论和收藏实践,我认为,让普洱茶存放在不同气候型的地区,如北京、上海、西藏、昆明等等,相当于给普洱茶内的真菌提供了多样性的生态环境

只要在干净、清新的储藏条件下,就能储藏出别具风味的普洱茶

热藏熟,冷藏香,让自然的环境,冷热的交替,季节的轮回来滋润普洱茶,使普洱茶越陈越香,让茶友们享受普洱茶的神奇的滋味和保健功效

在昆明的温度湿度条件下,3至11月份,普洱茶内的真菌已经有了繁殖的条件,6至10月是后熟的良好时期,而冬季的昆明,菌丝体产生酯化酶,使普洱茶逐渐积累芳香酯

在不同茶本质的基础上,就能在不同的时期,产生特异的香气

普洱茶香具有多样性,其中的奥秘还等待生物化学学者们去研究和揭示

品茶各有一套方法,所谓一个茶一个文化,所以每个不同品种的茶应该有一套专属的茶具

好比龙井的制作过程和口感都相当细腻,所以需要透过简单精致的茶具以及泡茶手法,才能将茶的神韵表现出来

茶色越深,就要搭配深色壶;茶色较浅,就找色泽浅的茶壶,因为制壶的泥的密度,将影响茶的口感和所散发的香味

唐朝出师云南的官吏樊绰在其《蛮书》中写道:"茶出银生成界诸山,散收,无采造法

"何青元介绍,其中所说的"界诸山"就是如今的西双版纳和普洱境内的各大茶山,当时的西双版纳称"茫乃道"或"茫部",而"茫乃"和"濮人"分别就是今天傣族和布朗族的先民

与"茫乃"居住在地势平坦的坝区不同,"濮人"则过着游猎生活,在不停变换的居住环境中,他们从采摘野果、野菜中认识到了野生茶,吃了野生茶树叶后神清气爽,从而知道了野生茶叶有清热、消炎、解毒、帮助消化的功效,野生茶叶由此渐渐成为布朗族生活中不可缺乏的食物,先人们从山中将野生茶树移植到栖身地种植,代代相传,最终成为农作物广泛种植

这样一来,普洱茶就由正统时代进入了泛化时代

在泛普洱时代,将出现两种趋势,一种是普洱茶的核心价值观发生分化,产生不同的普洱茶流派,以适应分化的市场,这就是普洱茶的分众化,未来的普洱茶市场很大程度是由众多小众市场构成的日益分众化的市场;另一种是,普洱茶的价值观世俗化,尽量去满足普罗大众的需求,成为一种大众消费产品

普洱茶市场的分众化与大众化就是未来普洱茶市场的两种形态

非经期妖精食谱非经期:如果不是经期,那就尝试补血补气的阿胶吧

用阿胶加核桃、芝麻、红枣、枸杞、红糖熬制而成,这些东西事先都用搅拌机打碎

改进杀青方法:改变传统的手工翻炒,尽量采用更能均衡翻炒的方法

如用机械翻转等办法

普洱茶饼有铁饼和泡饼之分,也就是机器压制(铁饼)和手工压制(泡饼),前者一般相对较紧,后者相对松

但实际运用中机器压制也可以调节降低压力,手工石模(不是石磨)压制也可以因为定型时间(石模放在饼上不拿下来,为茶饼定型)和压制力度(石磨的规格和重量)而改变松紧度

所以主要看压制时的力度与定型时间,而不是压制方式

还有一点不管是机器压制还是手工压制,和普洱茶的品质没有关系

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