偃月坊普洱茶

来源:普洱茶品味网 作者: 中茶普洱 本文链接:偃月坊普洱茶 TAGS: 陈年普洱茶

“口粮茶”的说法一般常见于老茶客的口中,它的称谓夹杂有很多意味在其中,其中有夸赞和对品质的认可,也有对性价比的权衡,它代表了普通消费者的价值观

那么,什么样的茶才符合“口粮茶”性价比高的标准呢?普洱熟茶在渥堆发酵时需洒水增湿,使茶叶植物纤维中含有很重的水分,因此也需要放置一段时间来挥发水汽

嚼,嚼茶汤,熟茶厚不厚,浓不浓,是可以由此感知出来的,不过这不适用于生茶,嚼茶汤有糯感,米汤感,胶质感,并且较为顺滑、爽口的话,恭喜你,这款茶大概率不错!老茶与新茶,是相对的概念,是比较出来的结果

例如:若问1990年代的普洱青饼茶,究竟是老,还是新?那么就要看看它在跟谁比较

邦崴过渡型古茶树生长在海拔1900米的澜沧江富东乡邦崴村寨园地里,为乔木型大茶树,树姿直立,分支密,树高11.8,树富8.2×9米,基部干径1.14米,最低分支0.7米

该茶树林在从古至今的1000余年里,一直被当地茶农精心栽培和采摘,一直鲜为外界人所知

垂垂老矣但却苍劲雄伟,青枝绿叶吐纳新芽,一棵棵的古茶树总给人厚润肥壮、生机勃勃的感觉

这一枝一叶均是上天和大自然长期累积的精华,也是先人留下的重要遗产

大自然优胜劣汰令坚强者屹立不倒、生生不息,这是勤劳智慧,开拓奋进的先组们留给后人的恩赐和财宝,也是上天的机缘

为了让更多的人掌握传统普洱茶的制作工艺,我在20世纪90年代初向当时健在的高定光、张官寿及现还健在的许丕文、张世勋学习,学他们各人所掌握的每一道制茶工序

经自己摸索掌握后,不但传授给易武喜欢做普洱茶的人,还请象明粮管所退休所长王子先、曼庄村委会退休支书权存安来我家,我亲自教他们做茶

镇康马鞍山茶叶属于勐库有性系大叶种、乔木型、大叶类、早生种

在马鞍山种植上百年驯化形成地方优良茶树群体品种

茶树自然生长情况下树高可达5-25米,树幅4-10米,叶特大

春茶一芽二叶水分占9.2%,总灰分6.1%,水浸出物45.8%,游离氨基酸总量4.89%,茶多酚含量30.0%,咖啡碱2.0%

马鞍山茶具有汤色黄绿明亮、香气持久、滋味浓厚鲜爽、清香色绿、饮后“回味甜”的特点,深受广大消费者和茶叶收藏爱好者的青睐和好评

普洱茶的存储很重要!普洱茶是极其具有收藏价值的,这是因为普洱茶具有“越陈越香”的体质,因此,普洱茶的价值会随着时间的变化而逐渐升高,很多爱茶人士都喜欢收藏普洱茶,但普洱茶藏在不同的地域就会有不同的味道,所以就产生了普洱茶“仓”这样的一个概念,究竟什么是“仓”呢!树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主,这类茶汤喝起来鲜爽度比较高,但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差

而树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主,含碳化合物总体含量高,鲜叶里糖分及茶多酚含量高,这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜质厚

坝歪山与冰岛茶山紧挨在一起,茶品与冰岛不相上下,但由于冰岛已名声在外,因此价位比冰岛低!小窗茶局的初制所正是在坝歪山上,由于坝歪山是目前勐库镇唯一不同路的山,因此茶制好后都是用驴运下山,然后发往昆明!普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面

1978年,法国巴黎安东尼医学系临床教养主任艾米尔.卡罗比医生用普洱熟茶临床尝试证实:“云南普洱茶对节减类脂化合物,胆固醇含量有良好效果

”中国昆明医学院对普洱熟茶治疗高血脂病的疗效作了55例临床尝试,并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比,结果证明普洱茶的疗效高于安妥明,且长期饮用无副作用

巴黎国破康健和医学研究所、巴黎亨利伦多病院贝纳尔贾可信讲授、巴黎大学养分生理学尝试室主任吕通教授等均对普洱熟茶临床尝试表明,普洱熟茶可降血脂

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